餐廳挑選茶飲供應商常見痛點
品質與產能難以兼顧
大型連鎖品牌或餐廳每日消耗量大,一般供應商難以同時滿足「大量供貨」與「國際食安標準」。
出餐品質不穩、效率低
餐廳尖峰時段吧台人員手法不一,傳統茶葉沖泡繁瑣,容易導致茶湯時而苦澀、時而淡薄,影響顧客體驗。
風味無法凸顯餐點特色
現成茶款風味流於通俗,無法與港式點心、油膩主菜或主廚特製菜單產生完美共鳴,錯失飲品升級的獲利機會。
東爵解決方案
一線連鎖肯定的產能與食安合規
擁有國際認證的生產線,具備供應百店連鎖的穩定產能,食安規格嚴格把關,是國際餐飲巨頭的長期信賴夥伴。
高效率標準化出餐(SOP)
專為餐飲業研發高規格「定量營業用大茶包」與精準沖泡流程,即便是尖峰時段,也能在極短時間內複製出比例完美的黃金茶湯。
全菜系風味客製
具備強大研發拼配能力,無論是港式餐廳所需的濃郁撞茶基底、速食連鎖的清爽冰紅茶,還是精緻餐飲的餐茶搭配,皆能精準定製。