館與咖啡廳挑選茶飲供應商常見痛點
吧台營運繁瑣、製程衝突
吧台人員在尖峰時段操作咖啡設備已分身乏術,若傳統茶葉沖泡流程過於繁瑣、佔用空間,將嚴重降低出餐效率。
茶飲產品毛利低、缺乏精緻度
若只是簡單提供一般市售大眾茶包加水,難以做出風味與視覺的差異化,導致店家無法提升客單價,錯失飲品獲利機會。
缺乏特色招牌茶飲
菜單上的茶飲流於通俗(如普通紅綠茶),缺乏具有話題性、能吸引不喝咖啡客群的「明星茶飲」,難以活化季節菜單。
東爵解決方案
極簡高效的吧台出餐方案
研發適合咖啡廳與茶館吧台使用的「定量免濾營業用茶」與「經典原片立體茶包」 ,省去繁瑣秤重與過濾流程,在極小空間內即可精準出餐,極大化吧台效率。
創意特調基底
提供具有強烈香氣與特殊拼配的「特選風味果韻茶系列」 ,作為茶拿鐵、水果茶或冰鎮氣泡茶的完美基底,輕鬆做出高顏值的創意網紅飲品。
國際級茶品研發支援
依據店家的定位與季節需求,提供免濾大茶包或冷泡茶系列的菜單應用提案 ,協助店家活化非咖啡類菜單,創造全新營運亮點。